طريقة عمل بطاطس الشيبس المقليّة

المكونات :

• حبّتان من البطاطس كبير الحجم.
• لتر من زيت القلي.
• ملح حسب الرغبة.

التحضير :

• نغسل حبتيّ البطاطس بالماء، ثمّ نقشّرهما.
• نقطع البطاطس إلى دوائر باستخدام قشّارة البطاطس.
• نغسلها بالماء، ثمّ ننقعها في الماء لمدّة عشر دقائق.
• نسخّن الزيت في مقلاة عميقة. نُضع شرائح البطاطس في المقلاة حتّى نملأ الوجه.
• نقلّبها من حين لآخر حتّى يحمرّ لونها.
• ننقل البطاطس إلى محارم ورقية لامتصاص الزيت الفائض منها.
• نكرّر الخطوات السابقة حتّى نفاذ الكمية.
• نرشّ الملح على الشيبس، لتصبح جاهزة للتقديم.