المكوّنات
مكونات الحشوة :
- كوب من الجبنة المبشورة.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- كوب واحد من صلصة الباربكيو.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- رشة من الملح.
مكوّنات العجينة:
- رشة من الملح.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- رشة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
التحضير :
- وضع الخميرة في كوب الماء الدافئ مع رشة السكر، ثم تحريك الخليط وتركه قليلاً حتى يتخمر.
- وضع الدقيق في طبق، مع رشة الملح والزيت وعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغليفها، وتركها تتخمر لمدة ساعة واحدة.
- وضع صدور الدجاج المقطعة في قدر مع رشة ملح، و قليها حتى النضج. فرد العجينة بواسطة الشوبك، وعمل ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة.
- خلط صلصة الطماطم مع صلصة الباربكيو، و فردها على العجينة.
- وضع صدور الدجاج، والفليفلة الخضراء، وشرائح البصل، والجبنة المبشورة على العجينة.
- نخبز العجينة في الفرن.
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليقك...