طريقة عمل كابتشينو مثل الذي في ستاربكس

اصل المشروب :  

صل تسمية قهوة الكابتشينو نسبة إلي الرهبان الكبوشيين، و هذا هو أصل تسمية الكابتشينو، حيث كان هؤلاء الرهبان المتنسكون، الذين ينتمون إلى أحد مذاهب الطريقة الكاثوليكية،

يرتدون قلنسوة بنية ذات غطاء للرأس كعلامة على طريقتهم ، و ما زالت حلقة الكريمة برونزية اللون التي تحيط بالرغوة البيضاء أعلى الكابوتشينو تسمى غالبا «رأس الراهب»، تشبيها لها بذلك الرداء التقليدي ، و كانوا يتناولوا هذا المشروب ليساعدهم على مواصلة العبادات و اصبح نوع من العاده لديهم و من ايطاليا الى جميع انحاء العالم عرف ب Cappuccino.

المكونات : 

• كوب من القهوة سريعة التحضير(نسكافيه).
•  كوب سكر.
•  كوب ماء. 
• كوب حليب.

 التحضير :

• ضع الماء والقهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء عميق، واخلط المكونات بالخلاط حتّى يتحوّل المحلول لخليط ثقيل القوام أشبه ما يكون بالكريمة، حيث لو تمّ قلب الوعاء لن تسقط المكونات منه، وبذلك تكون قد وصلت للهدف. 
• ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وتأكّد من إغلاق الوعاء بإحكام، وضع الوعاء لمدة ساعة في الثلاجة قبل الاستعمال، ويمكنك أن تضعه بعد ذلك في الفريزر للمرات القادمة.
•  ضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثم قم بخلط الحليب خفاق البيض الكهربائي (أو اليدوي)، ليدخل الهواء في الحليب فتتشكّل الرغوة البيضاء والتي ستوضع مع الرغوة البنية التي صنعناها سابقاً. 
• أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة، وجهّز الأكواب الخاصّة بالتقديم، ثم ضع معلقة من المادة المخفوقة في العلبة، (هذه المادة تكون منفصلة كطبقتين في حال وضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة)، فحاول أخذ ملعقة عامودياً لتأخذ من الطبقة الفاتحة والطبقة غامقة اللون. 
• ضع الحليب فوق المادة المخفوقة بشكل بطيء، ثم أضف رغوة الحليب لصنع شكل برغوة بيضاء وبنية، وإن أردت يمكنك استخدام السكر المحروق (من علبة الكريم كارميل) ورسم شكله بالسكر.
•  استمتع بفنجان الكابتشينو المنزلي الخاص بك

فوائده : 

يعمل الكابتشينو ( الذي هو من مكوناته القهوة ) على تحسين صحة الاوعية الدموية وزيادة ضخ الدم اليها و تحسين مستوى الكوليسترول في الدم ، وتنظيم ردود الافعال الناتجة من الجهاز العصبي و تقليل من خطر الاصابة بالسرطان وتليف الكبد و يمنع من تسوس الاسنان كما يساهم في إمداد الجسد ببعض المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي داخل جسم الإنسان. وبالتالي يصبح قادراً على التصدي لأي مرض يصيب جسم الفردو يعمل على  المساعدة على إفراز هرمون الأنسولين.