المكونات :
- لتر حليب.
- 6 بيضات.
- 3 أكواب طحين.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- لحم مطبوخ ل الحشوة.
التحضير :
- تُخفق جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط حتي نحصل ع عجينه ناعمه نقطع العجين قطع بحجم اليوسفي.
- ثم نفردها و تخبز في مقلاة منفصلة.
- نحط الزيت و اللحم المفروم مفروم ، 2 بصل متوسط ، ملح وفلفل أسود و نطبخ حتي يستوي اللحم.
- نضيف اللحم المفروم ، يُطوى من المنتصف من الجانبين ويتحول إلى مربع. و نقليها ب الزيت علي الجانبين.
- نقدمها مع اللبن.
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليقك...