طريقة عمل حلى بارد و سريع مكوناته متوفره في كل منزل

المكونات : 

• باكية بسكويت 200 غرام ويمكن استعمال نصف باكيه إضافية حسب حجم الصينية .
• 5 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة مليانة نشاء الذرة.
• ثلثي كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• ثلثي كوب سكر .
• ملعقة كبيرة زبدة.

التحضير :

• نخلط الحليب مع النشاء والدقيق ونخفق قليلا لتخفيف التكتلات، من الطبيعي أن يكون هناك تكتلات صغيرة ستختفي فيما بعد مع الخفق المستمر على النار .
• نضيف الكاكاو والسكر ونخفق أيضا.
• نضع الخليط على النار ونخفق ويجب النار أن تكون متوسطة وليست قوية.
• نستمر بالخفق حتى يغلي المزيج ونخفف النار ونخفق قليلا حتى نصل للقوام المثالي.
• نطفئ النار ونضيف ملعقة كبيرة زبدة ونخلط .
• في الصينية نرص أول طبقة من البسكويت ثم طبقة من خليط الشوكولاتة ثم طبقة بسكويت ثم طبقة خليط الشوكولاتة حتى ننتهي من الكمية .
• نتركه حتى يصبح دافئ قليلا ثم ندخله البراد لمدة ساعتين على الأقل، يقدم باردا.
• زيّنته بالبسكويت المطحون السادة والبسكويت المطحون نكهة الشوكولاتة.