طريقة عمل مهلبية جوز الهند بالتوت

المكونات :

• 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة أرز ﻣﻄﺤﻮن.
• 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺣﻠﯿﺐ ﺑﻮدرة.
• 4 أﻛﻮاب ماء.
• ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﺎء اﻟﻮرد.
• 3 ملاعق ﻛﺒﯿﺮة ﺳﻜﺮ.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• 3 ملاعق من جوز الهند المبروش المحلاة.

التحضير : 

• يوضع الأرز على الغاز حتى ينضح.
• تخلط المكونات الأخرى معاً، ما عدا جوز الهند، ثم توضع فوق الأرز في الوعاء.
• تحرك المكونات باستمرار على النار لمدة 20 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.
• يسكب الخليط (المهلبية بالأرز) بالصحون المتوسطة الحجم.
• رشي فوق المهلبية جوز الهند المبروش
• ضعي الملهبية بالثلاجة الى أن تبرد، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
• يمكنك إضافة الفستق الحلبي مع جوز الهند، أو القرفة.
• يمكنك وضع شرائح من الفاكهة الحمراء (توت، فراولة، حبات الرمّان)، أو الفاكهة الحامضة (كيوي، برتقال، مانجو)، حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة قطعة بسكويت عامودية أو القرفة العامودية على طرف الصحن، ليعطي مظهراً أجمل.