الشاي الاخضر يساعد على تقليل السكر في الدم و مرض التهاب الأمعاء... إلا أنه سلاح ذو حدين

مجلة رونق - أظهر بحث جديد الآن على الأشخاص الذين لديهم عدد قليل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب أن تناول مستخلص الشاي الأخضر لمدة أربعة أسابيع يمكن أن يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم ويقلل من التهاب الأمعاء. يقول الباحثون إن هذه واحدة من أولى الدراسات لتقييم ما إذا كان الشاي الأخضر يمكن تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

من المعروف أن الشاي الأخضر مصدر غني لمضادات الأكسدة ، والمواد التي تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم. قال الدكتور أنجالي مون ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى لينوكس هيل: "نحن الآن نتعلم المزيد حول كيفية تأثير الشاي الأخضر بشكل إيجابي على القناة الهضمية". في دراسة جديدة سعى الباحثون إلى التحقيق في آثار الشاي الأخضر على صحة الأمعاء. تسمح النفاذية المعوية أو "الأمعاء المتسربة" للبكتيريا والسموم الأخرى بدخول مجرى الدم مما يؤدي إلى الالتهاب ".

تضمنت هذه الدراسة المنشورة في "التطورات الحالية في التغذية" 40 مشاركًا ، 21 مصابًا بمتلازمة التمثيل الغذائي و 19 من البالغين الأصحاء. تم إعطاؤهم مستخلص الشاي الأخضر لمدة 28 يومًا متبوعًا بعلاج وهمي لمدة 28 يومًا ، مع شهر واحد من المكملات الغذائية بين العلاجات.

وجد الباحثون أن مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصوم كانت أقل بالنسبة لأولئك الذين تناولوا مستخلص الشاي الأخضر مقارنة مع الدواء الوهمي. أظهر علاج الشاي الأخضر في الدراسة أيضًا أنه يقلل من التهابات الأمعاء التي يشير إليها انخفاض البروتينات الالتهابية في البراز.

قال المؤلف المشارك في الدراسة ريتشارد برونو ، دكتوراه ، أستاذ التغذية البشرية في جامعة ولاية أوهايو ، إن النتائج أظهرت فوائد بعد شهر واحد.

"ما يخبرنا به هذا هو أنه في غضون شهر واحد يمكننا خفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى كل من الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي والأشخاص الأصحاء ، ويبدو أن انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم مرتبط بتقليل الأمعاء المتسربة وتقليل التهاب الأمعاء - بغض النظر عن الحالة الصحية قال في بيان.

يمكن أن يكون هذا تدخلًا بسيطًا ولكنه قوي للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بها. قالت أوليفيا فون ، أخصائية تغذية مسجلة في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو:

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟

تنبع متلازمة التمثيل الغذائي من العديد من الحالات التي تحدث معًا ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2. تشمل الحالات زيادة ضغط الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، وزيادة الدهون حول الخصر ، ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول أو الدهون الثلاثية. يعاني ما يصل إلى واحد من كل ثلاثة بالغين في الولايات المتحدة من متلازمة التمثيل الغذائي.

أحد عوامل الخطر الرئيسية لمتلازمة التمثيل الغذائي هو أنه يتم تحفيزها عن طريق "الأمعاء المتسربة. مصدر موثوق"

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى إلحاق الضرر بحاجز الأمعاء ، مما يؤدي إلى حدوث تسرب في القناة الهضمية ، والذي بدوره يمكن أن يساهم في الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. تقليديًا ، إذا كان المريض معرضًا لخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، فمن المستحسن إجراء تعديلات في نمط الحياة بما في ذلك تغييرات النظام الغذائي وفقدان الوزن ، والتي يمكن أن تكون صعبة لأسباب مختلفة.

قال مون: "نتائج هذه الدراسة واعدة وقد تقدم أداة جديدة للمساعدة في إدارة المرضى المعرضين لخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي". "مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر قد تساعد في مكافحة التلف الخلوي والالتهابات لتحسين الأمعاء والصحة العامة."

وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية ، فقد تم استخدام الشاي الأخضر للأغراض الطبية في الصين واليابان لآلاف السنين. من الآمن استهلاك ما يصل إلى ثمانية أكواب من الشاي الأخضر يوميًا عند تناوله كمشروب ، وما يصل إلى ستة أكواب يوميًا للنساء الحوامل.

المخاطر الصحية للشاي الأخضر

شرب الكثير من الشاي الأخضر أو ​​تناول الكثير من مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يكون له بعض الآثار الجانبية الضارة.

يحتوي كوب من ثمانية أونصات من الشاي الأخضر على 28 ملليغرام من الكافيين. هذا الرقم أقل بكثير مقارنة بالقهوة ، التي تحتوي على 96 ملليغرام من الكافيين في ثمانية أونصات. ولكن إذا كنت تتناول مستخلص الشاي الأخضر ، فقد تتمكن من تناول نسبة عالية من الكافيين.

قال فون: "نحن نعلم أن الشاي الأخضر أو ​​مركباته كمشروب مقابل تلك الموجودة في شكل جرعات صلبة مثل [الصمغ] أو الحبوب تعمل بشكل مختلف في الجسم ، وبالتالي لها عتبة سمية مختلفة". كانت هناك حالات إصابة الكبد بجرعات كبيرة ولكن بمعدل منخفض. أود أن أوصي شخصًا مصابًا بمرض الكبد بمناقشة استخدام الشاي الأخضر / مستخلص الشاي الأخضر مع طبيبه ".

نفاذية الأمعاء ، أو الأمعاء المتسربة ، ليست تشخيصًا طبيًا معترفًا به من الناحية الفنية ، وعلى هذا النحو ، هناك بيانات سريرية محدودة حول الحالة. ساعدت علاجات الحالات الطبية الأخرى مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، وأمراض الأمعاء الالتهابية ، ومتلازمة القولون العصبي ، والتهاب القولون التقرحي ، وما إلى ذلك ، في إلقاء الضوء على كيفية علاج الأمعاء المتسربة ومتلازمة التمثيل الغذائي.

على سبيل المثال ، قد يخفف النظام الغذائي الخالي من الغلوتين الأعراض ، وكذلك الأدوية المضادة للالتهابات ومثبطات الجهاز المناعي والمضادات الحيوية والمكملات مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين د. الابتعاد عن بعض الأطعمة مثل الأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالدهون. والأطعمة عالية السكر والغلوتين ومنتجات الألبان والكحول مفيدة أيضًا.

يمكن أن يكون تناول الأطعمة التي تحتوي على كل من البروبيوتيك والبروبيوتيك مفيدًا جدًا في تعزيز البكتيريا الصحية في الأمعاء أيضًا.

قال فون: "أشدد على أهمية اتباع نظام غذائي منخفض السكريات المضافة لأن هذا يمكن أن يسهم في اختلال التوازن في ميكروبيوم الأمعاء ويزيد من الالتهابات المزمنة". أوصي باتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية من الخضروات والفواكه والفاصوليا والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة لأن بعض الألياف يمكن أن تعزز نمو وتنوع الكائنات الحية الدقيقة الجيدة في أمعائنا. كما أن التقليل من السكريات المضافة واستهلاك الألياف الغذائية الكافية مفيدة جدًا للتحكم في نسبة السكر في الدم ".