مجلة رونق - يوجد جبن مشوي وهناك جبن مشوي كبير. تعرف على كيفية صنع أفضل ساندويتش جبن مشوي مع طبقة خارجية مقرمشة ومليئة بالزبدة وجبن لزج.
جرب هذا المزيج من الجبن وعملية الزبدة وطهي الخبز المحمص وستكون معروفًا بسندويشات الجبن المشوية. كل ما تحتاجه هو شوربة الطماطم الكريمية لتغمس فيها الشطيرة.
نحن نحب السندويشات الساخنة من كرسبي تشيكن ساندويتش إلى فيلي تشيزستيك. وصفة الجبن المشوي هذه محبوبة من قبل جميع أفراد الأسرة. من يستطيع مقاومة هذا الجبن المثير للإعجاب؟ شاهد الفيديو التعليمي وشاهد مدى سهولة ذلك. كل ما تحتاجه هو مقلاة وملعقة.
ما هي الجبن المشوي؟
الجبن المشوي هو ساندويتش أمريكي كلاسيكي موجود منذ عام 1920. وهو عبارة عن شطيرة ساخنة مصنوعة من الخبز المحمص بالزبدة ومحشوة في الأصل بالجبن الأمريكي ، ولكنها تُصنع الآن بشكل شائع من نوع واحد أو أكثر من أنواع الجبن المختلفة.
المكونات :
الخبز - شرائح الخبز السميكة مثل توست تكساس تعمل بشكل أفضل
الزبدة - استخدم 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة على كل شريحة خبز. نحن نستخدم غير مملح ولكن أي زبدة ستعمل هنا.
الجبن - نستخدم مزيجًا من شرائح الشيدر المتوسطة والجودة وجبن هافارتي.
طريقة التحضير :
- زبدة الخبز المحمص - ادهن نصف ملعقة كبيرة زبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز.
- تسخين المقلاة - ضعي مقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة / منخفضة. يجب أن تكون صينية الخبز على 275 درجة فهرنهايت. أضف شريحتين من الخبز على الفور مع وضع الزبدة على الوجه لأسفل.
- أضيفي الجبن - ضعي الجبن على إحدى قطع الخبز ، وغطيه بقطعة التوست الأخرى واقلبوا الساندويتش.
- قم بتحمير الخبز المحمص - استمر في القلي ، والتقليب مرة واحدة ، حتى يصبح كلا الجانبين بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.
- قدم - قطّع الساندويتش إلى نصفين على القطر للتقديم.
نصائح لأفضل جبن مشوي
- حرارة منخفضة - يتطلب الأمر القليل من الصبر لصنع الجبن المشوي المثالي. حافظ على الحرارة منخفضة لمنح الجبن وقتًا ليذوب تمامًا بينما يصبح الخبز ذهبيًا وهشًا. إذا تحمر اللون بسرعة كبيرة ، خففي الحرارة.
- الزبدة بسخاء - قد تبدو كمية الزبدة كثيرة ، لكنها مهمة للحصول على سطح مقرمش.
- استخدم شرائح الخبز السميكة - نحن نحب استخدام الخبز المحمص من تكساس لأنه يقطع حوالي ضعف سمك خبز الساندويتش العادي. تريد خبزًا بسمك حوالي 3/4 إلى 1 ، لكن تجنب أيضًا الخبز السميك جدًا وإلا فلن تذوب الجبن بشكل صحيح. سيؤدي استخدام الخبز الرقيق جدًا إلى إنتاج شطيرة واهية وأحيانًا مندي.
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليقك...