شوربة اللازانيا: طبق لذيذ ومرضي لعشاق الباستا - دليل الوصفات خطوة بخطوة

المكونات : 

 1 زيت زيتون

1/2 بصلة صفراء مفرومة

1 فص ثوم مفروم

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

1 رطل نقانق حلوة ، تمت إزالة الأغلفة

2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم

1 ملعقة صغيرة. توابل المجففة

1 ملعقة صغيرة. الريحان المجفف

1 (24 أونصة) صلصة مارينارا

2 كيو تي. مخزون دجاج

8 أوقية. (حوالي 10) نودلز لازانيا ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

1 عبوة (10 أونصات) سبانخ مجمدة ومقطعة ، مذابة أو مقطعة إلى قطع كبيرة

1 1/4 ج. الريكوتا

4 أوقيات. جبن موزاريلا مبشور (حوالي كوب واحد)

2 أوقية. بيكورينو ، مبشور (حوالي نصف كوب)

طريقة التحضير : 

1.سخني الزيت في فرن أو قدر هولندي كبير على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 4 إلى 6 دقائق. يُضاف النقانق ويُطهى ، ويُقسم إلى قطع ، حتى يتحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف معجون الطماطم والأوريغانو والريحان ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أضف المارينارا والمخزون. يجلب ليغلي. أضف المعكرونة والسبانخ. اطبخي حتى تنضج النودلز لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

2.في هذه الأثناء ، يُمزج الريكوتا والموزاريلا وبيكورينو في وعاء. قدمي الحساء مع 1 إلى 2 قطعة من خليط الجبن في الأعلى.